KHMER　黒の衝撃！！
生黒胡椒の塩漬け。

カンボジアの有機農園から届く安心安全なオーガニック胡椒です。
原材料の胡椒はカンポット・ペッパーと呼ばれる完全有機栽培の本当の胡椒のフレーバーとテイストを持つ世界が認める品種。
100年以上前から化学肥料や農薬を使用しない伝統農法をカンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿った農園のみが、カンポットペッパーブランドとして名乗ることが出来ます。


初めて食べた時の衝撃はパッケージに書いてある通り本当に黒の『衝撃！！！！』でした。
今までに食べたことのない胡椒。


胡椒の漬物と言いましょうか。
『黒の衝撃』をぜひ体感してください！


そのままでもおつまみになりますが、スライスチーズとハムのサンドイッチやクリームチーズに混ぜてクラッカーにつけたり、カルボナーラなどのパスタ、アクアパッツァなど様々な料理に大活躍です。

※写真は30gのサイズとなります。商品は100gのものです。　

Cedar Farm Corporation Ltd.

Cedarfarmは自分たちだけでなく世界全体の幸せと、カンボジアで安心安全なオーガニックの食材作りをしながら後世に残せる地球環境保全の活動もしています。